En una planta de azúcar, el jugo crudo del tándem de molinos se envía para ser purificado y separado mediante un proceso de carbonatación. Al jugo crudo se le agrega lechada de cal para eliminar las impurezas que no pertenecen al azúcar, antes de que se envíe el jugo a los calentadores y los clarificadores. La reducción de presión de una etapa mejoró el flujo en general, la controlabilidad y la rangeabilidad.